Fondant moelleux Choco de Prem

Le Moelleux rapide des Moopys est à tomber, bon d’accord je suis pas objective. Vous n’aurez plus qu’à tester vous mêmes pour le constater que ce dessert déchire les pailles. Prem adore cuisiner, il expériment sur son frère et sa soeur, sans compter son Papa et sa Maman adorés.

Ayant peu d’heures de sommeil au compteur, une vie bien remplie avec tous les à côtés de l’IRL, j’ai divers ateliers. J’en partage un avec vous aujourd’hui.

Atelier cuisine, au programme, un petit gâteau dont mes Moopys raffolent pour le dessert de ce soir :

Un moelleux au chocolat.
Hyper rapide et hyper calorique. ( de quoi redonner des forces à une armée de nains de jardin)

Ingrédients:

250g de chocolat noir
250g de beurre.
200g de sucre (ici on opte pour la cassonade ou le roux)
4 oeufs
4 cs de farine
1 cs de fécule de pomme de terre.

Mon Prem n’a pas la main légère, c’est plus simple pour lui le dosage du haut de ses 5 ans. Perso, je modifie un peu les doses du beurre et du sucre. (200g et 150) Il m’arrive de remplacer le beurre par du beurre demi-sel, ça apporte une petite touche pimentée.

Etapes:

  1. Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole. Battez bien. Une fois le tout fondu, ajoutez les oeufs, la farine et la fécule.
  2. Beurrez un moule de 26cm en silicone (ça se démoule mieux ;) ) mettez y la préparation et enfournez 20 min à 180°.
  3. Le meilleur: démoulez chaud puis mis un peu au réfrigérateur.

Vous m’en direz des nouvelles. Rapide et effet garanti surtout chez les enfants. (euh les grands aussi lol mis chut…) C’est le gâteau des occasions festives à la crèche ou à l’école.

Mes Moopys adorent.

ps: la petite note du chef est d’ajouter une cuillère de café pour relever le goût du chocolat.

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